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日本 山形東北高畠町 高畠葡萄酒莊 Delaware 帶籽葡萄 氷結 甜白酒 冰酒 500ml
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🏆 獎項
[國際葡萄酒及烈酒]
在英國舉辦的酒精飲料品質競賽之一。它擁有47年的歷史，有來自全球90多個國家的參與。
來自世界各地的評審根據品牌、品鑑、科學分析進行評判，每個類別獲得最高金獎（93分以上）、金獎（92-90分）、銀獎（85-80分） ，並頒發銅獎（ 79-75分）。
《金》
2017年高畠阿卡迪亞精選收穫
[櫻花2021]
葡萄酒學校的負責人田邊由美將擔任評審。所有法官都是女性。
《雙金最佳日本酒》
2019 高畑 Les Trois Chizodes Ooura En 上和田霞多麗
《金》
2017 高畑 Arcadia Select Harvest
2017 高畠 Rogue Blue Blue Oni
2018 高畠巴里克黑皮諾 橡木桶上釀皮諾 2018 高瑠巴里克黑皮諾 橡木桶
上釀 2018 月 2018 月。和田霞多麗
2018 高畑日式百利甜酒混合
2018 年高畠經典麝香貝利 A
2019 年高畠經典霞多麗
【2021 Decanter 亞洲葡萄酒大獎】
由英國葡萄酒雜誌《Decanter》主辦的國際葡萄酒比賽。
《金》
2017 高畑盜賊紅鬼 紅鬼
「山形高畠釀酒廠」每年只推出一次
擁有蜂蜜般味道、豐富的水果香氣的甜酒
■ 山形縣高畠町有機種植的 Delaware 白葡萄釀造
■ 採用 Cryo-extraction 氷結萃取技術
在收穫後立即冷凍葡萄並然後在慢慢解凍的過程中提取豐富的高糖分果汁。
這是一個非常奢侈的釀酒方法，從冷凍葡萄中萃取的果汁大約是普通葡萄酒的一半！ 完全犧牲了每串葡萄的果汁量，以提高濃度和糖含量。果汁在低溫下長時間發酵，產生更優雅的香氣。
｜建議飲用方法
■ 飲用溫度：5℃-7℃
這是一款甜度很高的葡萄白酒，因此冷藏後味道更佳。作為餐前酒或餐後冰鎮甜酒，也適合與甜點或單獨享用
■ 亦可以搭配鹹味的Bleu Cheese 藍紋芝士、蜂蜜蛋糕、杏仁餅乾、橙或葡萄柚
或與相同甜味的雪糕一起享用。
産地 山形 / 高畠葡萄酒莊
タイプ 極甘口/白
品種 100% Delaware
度数 9度
｜高畠葡萄酒莊
高畠釀酒廠位於山形縣南部置玉盆地的高畠町，是東北地區著名的主要生產商之一。鹿兒島縣本坊清酒廠曾在山梨縣成功生產火星葡萄酒，並於 1990 年建立了釀酒廠。
日本酒莊評比（JAPAN WINERY AWARD）在日本全國超過300個酒莊中，由葡萄酒專業人士挑選出最優質酒莊。高畠葡萄酒莊在2021年被評比為五星日本酒莊。