日本 Nikka Yoichi 余市 Single Malt 單一麥芽威士忌 (NAS) 700ml

🥃 來自曾獲多項大獎的北海道余市蒸餾所，出自被譽為日本威士忌之父的竹鶴政孝之手。（NAS 意謂 Non Age Statement，即無年份標示的意思）但保有年份感的威士忌。

🥃 余市與宮城峽當年一宣佈停產年份威士忌，立即被搶購一空，余市年份威士忌更被搶到天價，後來余市與宮城峽同步推出無年份單一麥芽威士忌，亦立即成為熱話。產品至今推出五年，市場接受程度很高。

🥃 雖然沒標示年份，但亦有用上高年份的原酒混合新酒，而新余市香氣飽滿柔和，初初聞香會是輕巧的煙燻泥煤風味，然後帶來柑橘的香甜，加上如薑、肉荳蔻等的香料氣息，入口是煙燻與水果及果仁的調和，收結帶有朱古力及水果的調子，層次夠多又好玩。

釀酒商：余市蒸餾所（Nikka Whisky Yoichi Distillery）
產區：日本 北海道
酒齡：NV
類別：單一麥芽威士忌 (Single Malt)
酒精：45%
容量：700ml

🔺 無盒 (No box)

▎ Nikka Yoichi 余市

在日本釀造出原汁原味的蘇格蘭威士忌

■ 有「日本威士忌之父」之稱的竹鶴政孝，為了實踐在日本製造威士忌的夢想，1918年遠赴蘇格蘭學習。他深信要釀造出像蘇格蘭威士忌般正統，甚至超越其口感的威士忌。

■ 1934年，竹鶴政孝自創品牌NIKKA WHISKY，並在余市成立了第一座蒸餾廠。

■ 從創業以來，NIKKA WHISKY始終保持著以傳統的炭火直接加熱的方式，細心地將蒸餾出的威士忌原酒裝入木桶中，在冷涼的儲藏庫裡儲藏十年以上使其成熟。

■ 今日的「余市」在國際舞台上大放異彩，獲得Best of the Best這份榮耀。專業品酒師Jim Murray說道, 「我不僅要將『余市』列入世界六大蒸餾廠之一，我也要將『余市』推薦給大家」,更說明了該品在威士忌大師心目中的地位。