[ 日本 ]
日本 Zaku 作．雅乃智 純米大吟醸 中取り 山田錦 750ml /1800ml
日本 Zaku 作．雅乃智 純米大吟醸 中取り 山田錦 750ml /1800ml
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____ 產 品 詳 情 ____
🌟 SAKE COMPETITION 2023 純米大吟醸部門 銀獎
🌟 International Wine Challenge(IWC) 2023 純米大吟醸部門 銀獎
★ SAKE COMPETITION 2018 純米大吟醸部門 GOLD 3位
★ 全米日本酒歓評会 2018 純米大吟醸部門B GOLD
★ 全米日本酒歓評会 2019 純米大吟醸部門B 大獎
★ Joy of Sake 2020 純米大吟醸部門B GOLD
★ IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2021 銀賞
★ 全米日本酒歓評会 2021 金賞
★ IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2022 銀賞
★ Joy of Salmon 2023 金賞
■ 僅採用壓榨清酒過程中品質最穩定、清晰的部分「中取り」而製成的。 「中取り」是指上槽後的中段酒，不論是香氣或口感，都是最為平衡的區段。
■ 口感飽滿圓潤，味道非常清爽，帶有清淡的鮮果香味，餘韻清爽、綿長。
■ 與西餐完美搭配，例如以海鮮料理、忌廉濃湯等。
酒造名稱: 清水清三郎商店
産地: 三重県
產品級別: 純米大吟醸
原料米: 山田錦
精米步合: 50%
酒精度數: 16%
日本酒度：+1
酸度：1.4
▎清水清三郎商店
■清水清三郎商店於1869年（明治2年）成立，最初於鈴鹿川貫穿的鈴鹿市若松村，當時名為大黑屋清水清三郎商店。
■ 鈴鹿山脈淡水的地下水，伊勢平原盛產優質米，都非常適合釀造清酒
■清水清三郎商店有兩個銘柄，分別是「鈴鹿川」及「作」
｜鈴鹿川
傳統文化傳承的經典系列，延續伊勢杜氏釀造的手法，呈現出的傳統的美味，同時也結合了當地具有一千年歷史的日本染物文化『伊勢型紙』與酒標作結合與命名，這正是「味酒鈴鹿國」的文化再現。
｜作
2000年11月推出的新銘柄，「作」（Zaku）代表著每個人「創造」的價值。
「作」意味著清酒的真正價值不僅是由釀酒者創造，也是由消費者創造。
