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日本 Zaku 作．玄乃智 純米吟醸 750ml /1800ml
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____ 產 品 詳 情 ____
🏆 受賞歴:
★ 2023–2025「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」金獎
★ 2023「全米日本酒歓評会」金獎
★ 2022 法國 Kura Master 最高賞「純米酒部門」白金獎
■ 使用協會7號酵母釀造，帶來溫和、易入口的酒質
■ 香氣優雅，以青蘋果與柑橘系水果為主，口感清爽、酸度怡人，並帶有細膩的辛口尾韻
品酒建議：
■ 結構成熟且平衡，無論清爽料理、烤物還是壽喜燒都非常合襯
■ 建議飲用溫度：
10℃（花冷え）帶出清爽果香
40–45℃微溫（上燗），展現深層風味
清酒銘柄：作
地區：日本三重縣鈴鹿市
酒造名稱：：清水清三郎商店株式會社
產品級別：純米大吟釀
原料米：國產米
精米步合：60%
酒精含量：15%
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▎清水清三郎商店
■清水清三郎商店於1869年（明治2年）成立，最初於鈴鹿川貫穿的鈴鹿市若松村，當時名為大黑屋清水清三郎商店。
■ 鈴鹿山脈淡水的地下水，伊勢平原盛產優質米，都非常適合釀造清酒
■清水清三郎商店有兩個銘柄，分別是「鈴鹿川」及「作」
｜鈴鹿川
傳統文化傳承的經典系列，延續伊勢杜氏釀造的手法，呈現出的傳統的美味，同時也結合了當地具有一千年歷史的日本染物文化『伊勢型紙』與酒標作結合與命名，這正是「味酒鈴鹿國」的文化再現。
｜作
2000年11月推出的新銘柄，「作」（Zaku）代表著每個人「創造」的價值。
「作」意味著清酒的真正價值不僅是由釀酒者創造，也是由消費者創造。
